Page 16 - Cuối Đời Nhìn Lại Số 18 - Xuân Nhâm Dần (2022)

xương cốt mãnh thú như cọp .... đều là chất bổ, giúp
tăng cường sức khỏe cho con người, nhất là nguời
cao tuổi, già ốm, đau yếu.

Con người chế tạo ra nhiều loại cao, tức là đem
cô đặc từ những tinh chất của con thú, để thành cao
ban long, cao qui bản, cao bú dù ... và quí nhất là
cao hổ cốt, là thứ cao cô đặc từ xuơng tủy, cốt lõi

của con cọp.

Quá trình làm cao khá công phu: Bộ xương cọp
đem về, hong vài ngày cho bớt mùi hôi, rồi ngâm,
cạo, rửa sạch thịt, sạch gân, đem tẩy với rượu trắng,

rồi cưa, chặt, chẻ từng khúc nhỏ, phơi nhiều nắng,
sau đó sao vàng với gừng, với lá trầu giã nhỏ, phun
rượu ba-xi-đế... để khử mùi gây gây, hoi hoi của

cọp, rồi rang lên và hạ thổ, sau đó tiến hành nấu
nhiều giờ lấy nước và cô đặc thành cao... Cuối cùng
đổ ra khay, chờ nguội, cắt thành từng lạng, gói giấy

bóng kính...

Người ta gọi cọp bằng nhiều tên: Cọp, Hổ,
Hùm - do tôn trọng cũng như sợ cọp, nên còn gọi là
Ông Ba Mươi hay Ông Hổ, và Ông Kễnh (để doạ trẻ

con). Họ quí cả móng vuốt cọp, và thuờng lấy đeo
cho trẻ con, mong trẻ dễ nuôi, đỡ giật mình, an giấc,
ổn định thần kinh...

6 Cuối Đời Nhìn Lại