Page 330 - DacSan60NamHoiNgoCVA59

Consider it and see,
At weddings, funerals, all formal rites,
I, Pig, boast pride of place and lead the way.”

Nhưng sự thực heo không muốn “ở bẩn như heo” như
thành ngữ người đặt cho. Một nhà văn có tiếng biện hộ cho
lợn nói rằng lợn ở bẩn là vì cách lui tới giao thiệp của con
người đặt cho lợn, chứ nếu chỉ sống trong rừng hay nơi
hoang dã thì lợn tương đối rất sạch. Le cochon n’est devenu
sale par suite de ses fréquentations avec l’homme. A l‘état
sauvage, c’est un animal très propre.(Pierre Loti). Chung
quy tại người.

Ở nhà quê Việt Nam xưa, vì muốn dùng chuồng lợn
là một nơi chứa phân lẫn rơm rạ mục nát (tiếng Anh gọi là
compost) làm phân bón ruộng rất tốt, nên người đã coi
chuồng lợn là living room của lợn, cũng là bedroom. Lại là
phòng ăn dining room của lợn, chỗ đổ cơm thừa canh cặn,
bèo hay tấm cám, và phòng hộ-sanh / lâm-bồn của lợn
(maternity/delivery room). Thành thử nơi ở của lợn mà
người xếp đặt cho là nơi lợn làm chuyện tứ khoái (ăn, ngủ,
truyền giống, bài tiết), độc có một chỗ. Tệ hơn nữa, có nơi
người còn dùng chuồng heo làm W.C. cho người. Thật là
không biết ngượng. Mà lợn lại không có chổi quét nhà hay
máy hút bụi hiệu Hoover, mà dẫu cho có đi nữa, thì lợn
cũng không biết dùng những thứ máy này giỏi như mấy
ông chồng gương mẫu tại Mỹ, như vậy hèn nào mà không ở
bẩn? Người mà sống như lợn cũng sẽ bẩn không kém!

Ở thôn quê, lợn là một nguồn lợi tức quan trọng chỉ
kém thóc lúa. Nhà thơ Tam Nguyên Yên Đổ Nguyễn
Khuyến trong bài thơ “Nước Lụt Hỏi Thăm bạn,” (là cụ
Bùi Văn Quế người làng Châu Cầu huyện Thanh Liêm, tỉnh
Hà Nam, xưa cùng đỗ cử nhân với nhà thơ), sau khi hỏi

Đặc san Hội ngộ 60 Năm CVA59 Trang 321